Las bodegas del Etna: un territorio único
La zona alrededor del Etna es una de las áreas vitivinícolas más interesantes de Italia: el terreno volcánico, rico en minerales, da a los vinos locales —sobre todo los tintos y blancos elaborados con uvas Nerello Mascalese y Carricante— un carácter único, reconocido ya a nivel internacional.
Muchas bodegas históricas, algunas con viñedos centenarios en vaso bajo, organizan tours por las bodegas del Etna con visita a la finca, explicación del método de cultivo en terrazas volcánicas y cata guiada, a menudo con vistas directas al volcán.
Las bodegas más cercanas a Pedara
Pedara se encuentra a pocos minutos de algunas de las zonas vitivinícolas más conocidas de la vertiente sur y este del Etna, entre Trecastagni, Milo y Zafferana Etnea. Es posible organizar un tour de medio día visitando dos o tres bodegas, o dedicar un día entero a un recorrido más completo entre catas y almuerzos en el viñedo.
Cuándo reservar la cata
Se recomienda reservar con antelación, sobre todo en los meses de la vendimia (septiembre-octubre), cuando la demanda es más alta y muchas bodegas organizan eventos especiales relacionados con la recogida de la uva. En primavera y verano, en cambio, es más fácil encontrar disponibilidad incluso con poca antelación.
Muchos tours por las bodegas del Etna incluyen también un paseo entre los viñedos, con explicaciones sobre el cultivo en vaso bajo en terreno volcánico y sobre las distintas contradas volcánicas —cada una con un microclima y un carácter de vino ligeramente distinto, un detalle que convierte cada cata en una experiencia diferente.
El vino del Etna y la estancia en Magma 610
Después de un día de catas, nuestros apartamentos independientes en Pedara ofrecen el espacio adecuado para relajarse: un patio exterior equipado donde disfrutar de la tarde, y la comodidad de llegar en pocos minutos en coche al centro del pueblo para cenar, sin tener que afrontar largos desplazamientos tras un día entre bodegas.